Weiterbildung für Fach- und Führungskräfte im Projekt Kita-Resilienz: Gesundheit, die Spaß macht!
Die Weiterbildung „Gesundheit für Körper und Seele“, rund um die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und die „fünf Farben der Gesundheit“ war eine rundum gelungene Mischung aus spannendem Wissen, praktischen Erfahrungen und ganz viel Genuss.
Meister Cheng Lijun, ein ehemaliger Lehrmeister aus dem weltberühmten Shaolin-Tempel in China, der heute seinen Wohnsitz in Thale hat (dort betreibt er gemeinsam mit seiner Partnerin Anja Paul eine Schule für traditionelle chinesische Gesundheits- und Kampfkünste) verstand es, auf seine eigene humorvolle Art den Teilnehmenden auf anschauliche Weise beizubringen, welche Bedeutung Farben und ausgewählte Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden haben können.
Besonders viel Freude bereitete das gemeinsame Kochen. Das neu erworbene Wissen wurde direkt ausprobiert, verschiedene Zutaten wurden kombiniert und leckere, gesunde Gerichte zubereitet. Natürlich durfte anschließend ausgiebig probiert und genossen werden.
Ein besonderer Mehrwert lag darin, dass die Erzieher*innen das erworbene Wissen unmittelbar in ihre pädagogische Arbeit mit den Kindern einfließen lassen können. Die Idee der fünf Farben lässt sich spielerisch aufgreifen und bietet zahlreiche Möglichkeiten, Kinder neugierig auf gesunde Lebensmittel zu machen. Beim gemeinsamen Zubereiten kleiner Speisen, beim Entdecken verschiedener Farben, Geschmäcker und Lebensmittel können die Kinder dann ganz selbstverständlich für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung begeistert werden.
Die Weiterbildung zeigte eindrucksvoll, dass gesunde Ernährung keineswegs langweilig oder mit Verzicht verbunden sein muss. Ganz im Gegenteil: Mit guten Zutaten, neuen Ideen und einer Portion Freude am Kochen lässt sich richtig viel für die Gesundheit tun - denn wenn Gesundheit bunt ist, Spaß macht und auch noch lecker schmeckt, lernen wir alle ganz nebenbei, wie gut es tut, auf sich und seinen Körper zu achten.
Bilder: Euro-Schulen Dessau
