Angehende Bäckereifachverkäufer bereiteten sich auf die praktische Prüfung vor

Im Schulungszentrum Idar-Oberstein übten unsere angehenden Bäckereifachverkäuferinnen und -fachverkäufer für ihre praktische Zwischenprüfung im März das Gestalten einer Brötchenplatte. 
Dabei mussten sie unter Zeitdruck den Belag schneiden, die Brötchen belegen, ihre Dekoration aus Gurken, Radieschen, Schnittlauch, Petersilie u.v.m. selbst vorbereiten und anschließend die Brötchen auf einer Platte anrichten. 
Allen „Prüflingen“ ist es erfolgreich gelungen, die Brötchen in der vorgegebenen Zeit anzurichten und unsere Jury, bestehend aus dem abH-Team und den Teilnehmern, lobte die hübschen und zugleich sehr leckeren Kreationen. So können die Bäckereifachverkäufer beruhigt in ihre Zwischenprüfung gehen und ihr bereits bewiesenes Talent vor den Prüfern präsentieren.

Fotos: (Vergrößerte Ansicht durch Anklicken)

Bild 1: Die Bäckereifachverkäufer bei der Zubereitung der Brötchen Platten. (Kevin Köhler, Josephine Moewius und Nadin Eisenhut) 
Bild 2 & 3: Die fertigen Platten der „Prüflinge“ 
Bild 4: Nadine Eisenhut